Château Haut Brisey

Le domaine se situe dans la commune de Jau-Dignac-et-Loirac, dans l’extrême nord de l’appellation Médoc.

Créé en 1983, le Château Haut Brisey est dirigé par Corine et Christian Denis. L’adhésion de la maison à la famille des « crus artisans », nouveau classement 2018 à partir du millésime 2017, a marqué l’histoire de ses vins anciennement classifiés crus bourgeois.

Des vins de garde exceptionnels

Le vignoble s’étend sur une surface de 10 ha. Son sol est caractérisé par des graves quaternaires mélangés à une fine couche d’argilo-calcaire. L’encépagement est composé de cabernet (70 %) et de merlot (30 %). Grâce au climat de la région, les raisins peuvent atteindre une maturité plus importante, permettant d’obtenir d’excellents vins de garde.

Parmi les références proposées par la maison s’inscrivent « Château Haut Brisey » et « Les Hauts de Sestignan ». Le Château Haut Brisey 2012 fait partie en ce moment, des bons millésimes à la vente. Il a été récompensé à plusieurs reprises : médaille d’argent au Concours International de Lyon en 2016, médaille d’argent au Concours de Bordeaux 2015, médaille d’argent Prix Plaisir 2018, concours Bettane & Desseauve.

Expérience de dégustation superbe avec le propriétaire Christian Denis, un passionné de son art et qui n’hésitera pas à vous faire découvrir plusieurs millésimes de son domaine. Des vins authentiques à l’image du producteur, généreux, ronds et puissants à des prix très abordables pour accompagner les plats régionaux tels que magrets de canards ou côtes de boeuf de la région.

Un régal dont on ne se lasse pas. Vaut le détour et il est prudent de signaler sa visite